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《厨房里的“蓝天”卫士》之赢咖4原理

摘要:星辉赢咖4通过化学液沫洗涤,采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒,经过前置过滤器过滤后,进入离子区,通过荷电分离,以达到清除油烟效果,厨房里基本没有油烟残留。简化了传统赢咖4娱乐、提高了设备运行的可靠性,并且远远高于国家排放标准,同时高于北京、上海、淄博等一线城市排放标准。



这意味着:未来,星辉倡导的“绿色五星级厨房”的理念,将成为餐饮行业的标配。无论是中餐还是西餐,基于环保、健康的考量,这是餐饮人的未来发展的方向。从本期开始,星辉将开设《厨房里的“蓝天”卫士》专栏,定期推送绿色厨房赢咖4、设备选择理念和知识。

产生的油烟、蒸汽、废气与空气处理方式不同,赢咖4处理有严格的环保指标要求。从该“净化原理”看出:星辉赢咖4通过化学液沫洗涤,采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒,经过前置过滤器过滤后,进入离子区,通过荷电分离,以达到清除油烟效果,厨房里基本没有油烟残留。简化了传统赢咖4娱乐、提高了设备运行的可靠性,并且远远高于国家排放标准,同时高于北京、上海、淄博等一线城市排放标准。



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